Délicieuses recettes de gaufres salées à tester chez vous

Lorsque l'on pense aux gaufres, les versions sucrées viennent généralement à l'esprit. Pourtant, les gaufres salées méritent largement leur place sur nos tables. Avec une base simple incluant farine, levure chimique, œufs et lait, ces gaufres peuvent être agrémentées de divers ingrédients pour créer des repas savoureux et originaux.

Gaufres au fromage et épinards

La première recette se concentre sur un classique indémodable : la gaufre au fromage et épinards. Pour réaliser cette version, commencez par mélanger la farine avec une pincée de levure chimique. Ajoutez ensuite des œufs battus et du lait pour obtenir une pâte crémeuse. Incorporez à ce mélange du gruyère ou de l'emmental râpé ainsi que des feuilles d'épinards frais précuites. Faites cuire vos gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées puis servez-les chaudes avec une garniture de salade verte ou de jambon.

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Gaufres aux légumes croquants

Pour ceux qui aiment les légumes, cette recette de gaufres salées aux légumes croustillantes est parfaite. La base reste inchangée : de la farine mélangée à de la levure chimique, des œufs et du lait. Cependant, les légumes sont ici les stars. Râpez des carottes, des courgettes et même un peu de potiron pour ajouter à votre préparation. Vous pouvez également essayer avec une touche de comté ou de mimolette pour rehausser le tout.

L'aspect croquant de ces gaufres ravira vos papilles tandis que les arômes de légumes additionnés de fromage apporteront une complexité délicieuse à chaque bouchée.

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Gaufres au jambon et mozzarella

Enfin, si vous recherchez quelque chose de plus copieux, optez pour les gaufres au jambon et mozzarella. Préparez la pâte avec de la farine, de la levure chimique, des œufs et du lait comme de coutume. Ajoutez-y des morceaux de jambon finement hachés et de la mozzarella râpée ou en tranches fines. Terminez par une pointe de beurre fondu pour donner encore plus de moelleux à vos gaufres.